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“ knife ”是指 () 。

A、秤
B、叉子
C、杯子
D、刀
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D

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()我國規(guī)定亞硝酸鹽在食品中的最大用量為()g/Kg。

下列中操作錯誤的是

制作混酥面坯時，當面坯加入面粉后如果攪拌過久，面粉會產(chǎn)生筋性，影響成型和烘烤后產(chǎn)品的質(zhì)量。

()是以油酥面團為坯料，借助模具，通過制坯、烘烤、裝飾等工藝制成的內(nèi)盛水果或餡料的一類較小型的點心。

“奶油”用英文表示為

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