阿里根奴在意式菜中，是制作 ()不可缺少的調味品。
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烤是將原料放入烤爐內，加熱上色，并達到()的烹調方法。
少司的作用是
干制后的肉豆蔻表面呈
基礎湯按其制法的不同可分為紅色基礎湯、布朗基礎湯、魚基礎湯三類。
制作瑞士土豆餅時，應先將土豆()后，在加工制作。
