馬乃司的色澤應是
B
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俄式菜受（）的影響較大，同時也吸收了奧、匈等國菜式的特點。
膳食中缺少維生素A將引起夜盲癥。
（）喜歡用水果做菜，在口味上有咸里帶甜的特點。
生食瓜果類蔬菜應先用0.3%()溶液浸泡5分鐘。
制作炸土豆卷時，土豆卷外表應掛上
