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粒是有粗、中、幼三種規(guī)格，其中粗粒的規(guī)格是
酒石酸鉀鹽即（），呈白色粉末狀，無(wú)臭無(wú)味，易溶于水，行業(yè)中又稱(chēng)蛋泡穩(wěn)定劑。
制作餃子皮時(shí)用（）手法，將餃子皮開(kāi)成厚薄一致的圓件
（）法是將原料處理后與味料、輔料全部混和放入鍋中或其他容器內(nèi)，邊加熱邊攪拌至材料全部成熟的一種加工方法。
薩其馬糖漿比冰花蛋散糖漿的濃度
