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面粉中最高的化學成分是
蒸馬蹄糕應采用（）火。
將油酥面包入水油面中，應注意水油面皮子
制作戚風蛋糕用攪拌機攪拌加入白糖和塔塔粉的蛋清時，用【】打拌
出體是點心制作的重要程序之一，它不是關系到成品的大小和一致的主要操作過程
