烙的主要熱傳遞方式是
A
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主食點心的規格分量要比席上點心
蒸樣法驗堿，如成色黃說明堿
因蛋黃具有特殊的香味，（）在面點制作中主要使用其蛋黃
面點生產中使用的刀具一般用（）制成
甘露酥的外形一般是（）型。
