正面核算成本、對不斷提高飯菜質量,貫徹“ ()”的原則。加強企業經濟核算,都具有重要意義。
C
暫無解析
制作蝦餃皮是用拍皮的手法,為避免面皮粘刀,拍皮刀要
()成本是構成飲食產品成品的主體。
排骨燒賣在拌制時應采用()方法。
制作戚風蛋糕用攪拌機攪拌加入白糖和塔塔粉的蛋清時,用【】打拌
烤制好的提子牛油戟如果表面起黑點是【】什么原因造成的。