制作戚風蛋糕用攪拌機攪拌加入白糖和塔塔粉的蛋清時，用【】打拌
A
暫無解析
制作叉燒酥時將水油皮包入油酥心后再開酥【】疊成酥皮。
全撈法是對帶骨餡料及一些簡單餡料的加工手法
利用谷物為原料，主要成分是葡萄糖、麥芽糖、糊精的（）呈濃厚粘稠狀，甜度不如蔗糖。
嶺南酥皮一般開
烤制好的提子牛油戟如果表面起黑點是【】什么原因造成的。
