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缺鋅會(huì)導(dǎo)致食欲不振、兒童生長發(fā)育遲緩
正確
暫無解析
扒的菜式由底菜和面菜兩部份組成，底菜是副料，而面菜則是主料。
食品衛(wèi)生五四制中的“四不”主要是對(duì)采購人員和食品銷售人員提出的要求。
酥炸法原料上的是酥炸粉，一般是在180℃油溫投料
在人體內(nèi)不能自行合成或合成的速度遠(yuǎn)不能滿足機(jī)體的需要，必須從食物中攝取的氨基酸稱為"必須氨基酸"。
《飲膳正要》是一部關(guān)于烹調(diào)理論和技藝的古籍
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