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以下哪些屬于致病菌?

A、大腸桿菌O157:H7
B、肉毒梭菌
C、副溶血性
D、李斯特菌
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正確答案:

ABCD

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肉毒梭狀芽孢桿菌引起食物中毒是由什么因素引起的?

國際食品標準最重要的兩大系統是:

當食品水分活性下降到哪個數值時,任何致病菌都無法生長及產毒素,食品的腐敗變質才得以顯著減慢,甚至能在較長的時間內不發(fā)生變質。

金黃色葡萄球菌的致病力強弱主要取決于其產生的毒素和侵襲性酶。

()以下哪一種微生物不是常見的致病菌?

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