《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則(試行) 》的頒布單位是:
C
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在熱空氣干燥過程,食品干燥速度主要受哪些因素的影響。
確定關鍵控制點的方法有:
煙熏常用于魚類和肉制品的加工,通過煙熏可達到如下目的:
根據以下選項判斷三明治加工過程中的危害
下列哪個概念是用于衡量檢測靈敏度大小的?