食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、食品生產加工場所各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖應當按比例標注
在人員管理方面，核查申請人是否配備申請材料所列明的食品安全管理人員及專業技術人員；是否建立生產相關崗位的培訓及從業人員健康管理制度；從事接觸直接入口食品工作的食品生產人員是否取得學歷證明。
申請人應當配備質量安全管理人員及專業技術人員，并定期進行培訓和考核。
試制產品檢驗合格報告不可以由申請人自行檢驗，需委托有資質的食品檢驗機構出具。試制產品檢驗報告的具體要求按審查細則的有關規定執行
禁止生產經營無標簽的預包裝食品、食品添加劑。
