( ) 即在茶湯中加入各種配料，以佐湯味的一種飲用方法。
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()產于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一帶。
《金陵野史》記載：抗戰之后，中國茶道專家夏自怡曾在金陵舉行茶道集會。
“滇紅”因采制季節不同，其品質有所變化，春茶比夏茶好，秋茶比夏茶好。
()品質特點是：外形細長勻整，有白毫，色澤烏黑有光，香氣清純甜和，滋味鮮醇，湯色金黃色，葉底紅勻。
()不適合烏龍茶的沖泡器具。
