天然有機茶是指在無任何污染的茶葉的茶葉產地， 按有機農業生產體系和方法生產出的鮮葉原料， 在加工、 包裝、 儲運過程中不受任何化學污染， 并經有機茶認證機構審查頒證的茶葉。
正確
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沖泡茶葉和品飲茶湯是茶藝形式的重要表現部分，稱為“行茶程序”，共分為三個階段：準備階段、操作階段、完成階段。
泡茶時沖泡器具選擇。如飲用烏龍茶則重在“啜”，宜用紫砂壺來泡茶。
養壺的不正確做法是把茶湯持續浸放在壺中，并經常以油劑擦拭壺身。
當賓客入座后，服務員將茶單雙手交與賓客，并適時地為賓客介紹茶葉，為賓客選定茶。
六大茶類齊全于清代。
