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沖泡茶葉和品飲茶湯是茶藝形式的重要表現(xiàn)部分， 稱為“行茶程序”，共分為三個(gè)階段：準(zhǔn)備階段、操作階段、完成階段。

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沖泡茶葉和品飲茶湯是茶藝形式的重要表現(xiàn)部分，稱為“行茶程序”，共分為三個(gè)階段：準(zhǔn)備階段、操作階段、完成階段。

當(dāng)茶藝師坐著泡茶時(shí)，提壺時(shí)肩膀一邊高一邊低姿勢是不雅觀的。

品飲臺(tái)灣烏龍茶，一杯即可三口飲畢，再持聞香杯尋杯底熱香，香氣愈濃，表明這種烏龍茶的品質(zhì)愈佳。

綠茶類屬輕發(fā)酵茶。故其茶葉顏色翠綠、湯色黃。

茶葉中含有600多種化學(xué)成分。

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