葡萄糖 -6- 磷酸脫氫酶正常時(shí)能保護(hù)紅細(xì)胞免受氧化物質(zhì)的威脅,此酶異常時(shí)表現(xiàn)為缺乏癥,這是一種常見(jiàn)的單基因遺傳病,患者絕大多數(shù)平時(shí)沒(méi)有貧血和臨床癥狀,但在一定條件下,如使用氧化劑藥物、食用蠶豆等,可能發(fā)生明顯的溶血性貧血。
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將某種酶運(yùn)用到工業(yè)生產(chǎn)前,需測(cè)定使用該酶的最佳溫度范圍。下圖中的曲線①表示在各種溫度下該酶活性相對(duì)于最高酶活性的百分比。將該酶在不同溫度下保溫足夠長(zhǎng)的時(shí)間,再在酶活性最高的溫度下測(cè)其殘余酶活性,由此得到的數(shù)據(jù)為酶的熱穩(wěn)定性數(shù)據(jù),即下圖中的曲線②。據(jù)此作出的判斷,錯(cuò)誤的是
新切開(kāi)的蘋果在空氣中放置一段時(shí)間表面會(huì)變黃,最終變成褐色,這種現(xiàn)象在食品科學(xué)上通常稱為“褐變”。關(guān)于蘋果褐變的原因有以下兩種說(shuō)法:A.蘋果中的Fe2+被空氣中的氧氣氧化成了Fe3+B.蘋果中的酚類物質(zhì)被空氣中的氧氣氧化了究竟哪種說(shuō)法正確,某合作小組同學(xué)通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了探究。材料:蘋果、濃度均為0.1mol·L-1的鹽酸、氯化鈉溶液、碳酸氫鈉溶液、亞硫酸鈉溶液、硫氰化鉀溶液、開(kāi)水
(1)
探究1:
(2)探究2:
查閱文獻(xiàn):Ⅰ.蘋果中含有多酚和多酚氧化酶,蘋果褐變是氧氣、酚類、酚氧化酶共同作用生成了醌類物質(zhì)的緣故。蘋果中多酚氧化酶的活性溫度為35oC左右,活性pH約為5.5。Ⅱ.酚類物質(zhì)遇FeCl3溶液常發(fā)生顯色反應(yīng)而呈現(xiàn)一定顏色,如苯酚顯紫色,對(duì)苯二酚顯綠色,甲基苯酚顯藍(lán)色。
該小組將剛削皮的蘋果切在七塊,進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。請(qǐng)?zhí)顚懴卤碇邢鄳?yīng)的結(jié)論:
將蛙離體神經(jīng)纖維置于某種培養(yǎng)液中,給予適宜刺激并記錄其膜內(nèi)鈉離子含量變化及膜電位變化,分別用圖中曲線Ⅰ、Ⅱ表示。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是
圖1表示北緯 50 度某地區(qū)不同月份母雞平均產(chǎn)蛋數(shù)的波動(dòng)情況,圖2是母雞繁殖活動(dòng)的生理調(diào)節(jié)過(guò)程示意圖(甲、乙、丙表示器官.a、b、c 表示相應(yīng)激素) 。請(qǐng)回答下列問(wèn)題 :
如圖所示,一豎直絕緣輕彈簧的下端固定在地面上,上端連接一帶正電小球P,小球所處的空間存在著豎直向上的勻強(qiáng)電場(chǎng),小球平衡時(shí), 彈簧恰好處于原長(zhǎng)狀態(tài):現(xiàn)給小球一豎下向上的初速度,在小球從開(kāi)始運(yùn)動(dòng)至達(dá)到最高點(diǎn)的過(guò)程中,以下說(shuō)法正確的是