木質餐具不怕潮濕，可將濕的東西放在臺面上
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優質服務是規范服務加個性化服務
消費心理表明，就餐客人最不能忍受的事情就是等候
熬粥時不能放堿，否則會破壞米中的維生素成分
客人用餐時，服務員應在門外等候客人的招呼
宴會是指賓、主之間為了表示歡迎、祝賀、答謝、喜慶等目的而舉行的一種隆重、正式的餐飲活動
