餐廳插花與酒店星級或酒店級別無關
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行走時男服務員步幅應40厘米，女服務員步幅30厘米
給客人上整魚時魚脊朝向主人
宴會廳為了節約用水，可以選擇塑料花
宴會是指賓、主之間為了表示歡迎、祝賀、答謝、喜慶等目的而舉行的一種隆重、正式的餐飲活動
客人用餐時，服務員應在門外等候客人的招呼
