賓客點菜是，服務員要耐心等候，做好適當記錄
正確
暫無解析
菜單是餐飲企業向客人提供的餐飲產品的品種和價格的一覽表
消費心理表明，就餐客人最不能忍受的事情就是等候
餐廳衛生要求達到的標準是清潔、整齊、美觀、完備無缺。
看臺服務員是提供斟酒服務的餐廳工作人員
餐椅選用時應該考慮的因素有賓客舒適、服務方便
