梅當前常用扦插或嫁接育苗，為提高商品質量，則應采用嫁接育苗。
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果樹生產上，疏去過多的花、果，調節生長和結果的矛盾，是防止大小年，達至豐產優質的有效措施。
山楂花期在5-6月，果實于9-11月成熟，果內富維生素。
柿子脫澀的方法有溫水脫澀和石灰水脫澀兩種。
果樹嫁接的方法很多，主要有芽接、枝接、根接、靠接和高接換種等。
