影響攪拌效果的兩個關鍵點。
栽培原材料相當廣泛,有木屑、棉籽殼、玉米芯、甘蔗渣、米
試題答案栽培原材料相當廣泛,有木屑、棉籽殼、玉米芯、甘蔗渣、米糠、麩皮、玉米粉、石膏、石灰等,但是對不同原材料的配方或原材料的混合物攪拌方式有所不同。攪拌的一個主要目的是實現被攪拌原料在最短的時間內吸取大量的水分,尤其是提高培養料自身的蓄水能力。衡量攪拌效果成敗的關鍵點主要有兩個,一個是攪拌促使原材料混合物的均一性,不會造成一些死角;另一個是確保在攪拌的過程中不會使原材料酸敗。攪拌均一性的實現主要靠攪拌機本身的性能和攪拌時間,這一點基本上可以得到滿足,而引起酸敗的主要原因是在高溫的季節(溫度高于30℃),營養物質傾倒后,微生物快速發酵致使培養基料變酸腐敗。