采取滅火行動時，沒有“控制 ”是不行的，但沒有“探明火情”是允許的。
錯誤
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面粉含砂量檢驗分（）和灰化法兩種。
面粉含沙量測定，雙試驗結果允許誤差不超過0.005%，取平均值為測定結果。
實驗室常用的干燥劑硅膠吸收水分后，變為（）色
糕點的水分測定中，應把樣品置于（）恒溫箱中進行干燥。
利用冷藏進行保存的一個缺點是
