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下列有關蛋白質的敘述何者為非:()

A、蛋白質在口腔中沒有消化作用
B、Trypsin在蛋白質消化中可催化由Lysine和Arginine所構成之Peptidelinkage
C、Chymotrypsin在蛋白質消化中可催化由Phenylalanine,Threonine及Tryptophan所構成的Peptidelinkage
D、蛋的蛋白質為一質量優(yōu)良的蛋白質
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C

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