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下列有關泡菜制作過程的敘述,不正確的是()

A、按照清水與鹽的質量比為4∶1的比例配制鹽水
B、按照清水與鹽的質量比為5∶1的比例配制鹽水
C、鹽水入壇前要煮沸、冷卻,以防止污染
D、在壇蓋邊沿的水槽中注滿水,以保證壇內的無氧環境
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