新鮮蛋的蛋殼清潔完整、無裂縫，具有天然色澤，()，在鹽水中下沉。
C
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食物中毒是人與人之間()的現象。
()和脂肪對蛋白質有節約作用。
纖維素不溶于水，也不易被()水解和被人體吸收。
為了預防沙門氏菌屬食物中毒，剩菜在()時必須充分。
纖維素主要集中在麥皮中。
