下列選項中（）不屬于烹飪從業人員的職業道德范疇。
D
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洗滌葉菜類蔬菜用鹽水浸泡的目的是
基礎湯按其制法的不同可分為紅色基礎湯、布朗基礎湯、魚基礎湯三類。
在廚房范圍內，菜點成本是指構成產品的（）的耗費之和。
新生兒體內含水量約占其體重的（）左右。
（）喜歡用水果做菜，在口味上有咸里帶甜的特點。
