七成油溫一般指油溫在【】度以上。
C
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制作戚風蛋糕用攪拌機攪拌加入白糖和塔塔粉的蛋清時，用【】打拌
和面的手法大體分為
利用不同加溫方法對點心成品加熱，主要會產生白色和金黃色兩種顏色
直刀法包括（）幾種
各種原料硬洗條后再切配，以減少【】的流失
