可以抑制微生物生長的條件有:
ABC
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食品安全危害可定義為:
食品出廠必須檢驗合格。檢驗不合格的食品絕不允許出廠銷售,這就是強制檢驗。
()以下哪一種微生物不是常見的致病菌?
HACCP體系是:
按pH值分類的食品中,低酸性食品的Ph值常以下列哪個數值來劃分。