實施日常檢查，如果違反一般項的，應當即作出如下處理結論
A
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下列關于涼菜配制的要求中，表述錯誤的是
縣級以上地方人民政府統一負責、領導、組織和協調本行政區域的食品安全監督管理工作。其具體職責是
食品生產者、銷售者和餐飲經營者違反規定，在貯存運輸食品中違法使用保鮮劑、防腐劑的，由食品安全監督管理部門責令限期改正;逾期不改正的，處（）罰款。
不符合專間要求的是
供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂應當
