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在管理制度方面,核查申請人的進貨查驗記錄、生產過程控制、()、食品安全事故處置及審查細則規定的其他保證食品安全的管理制度是否齊全,內容是否符合法律法規等相關規定。

A、出廠檢驗記錄
B、食品安全自查
C、不合格品管理
D、不安全食品召回
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正確答案:

ABCD

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庫房整潔,地面平整,易于維護、清潔,防止蟲害侵入和藏匿。必要時庫房應當設置相適應的()控制等設施

在管理制度方面,核查申請人的進貨查驗記錄、生產過程控制、()、食品安全事故處置及審查細則規定的其他保證食品安全的管理制度是否齊全,內容是否符合法律法規等相關規定。

廠區道路應當采用硬質材料鋪設,廠區無揚塵或積水現象。廠區綠化應當與生產車間保持適當距離,植被應當定期維護,防止蟲害孳生。

在人員管理方面,核查申請人是否配備申請材料所列明的食品安全管理人員及專業技術人員;是否建立生產相關崗位的培訓及從業人員健康管理制度;從事接觸直接入口食品工作的食品生產人員是否取得學歷證明。

食品生產許可證應當載明:()、社會信用代碼(個體生產者為身份證號碼)、法定代表人(負責人)、住所()、日常監督管理機構、日常監督管理人員、投訴舉報電話、發證機關()。副本還應當載明和外設倉庫(包括自有和租賃)具體地址。

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