()創制了飾面精美、品質精絕、外觀精巧的小龍團鳳餅，并撰寫了《茶錄》二卷。
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“茶品即人品，人品即茶品”說的是茶藝人員要具備良好的業務技能和個人修養。
“竹筒茶”既有茶的醇厚滋味，又有竹的濃郁清香，具有生津止渴，健體美容之產。
“頭開茶”，飲至剩余杯中的1/2時，應及時續水至七分滿。
()其品質特點是：條索細長彎曲，茸毫多呈絨球狀，色澤黃黑，香氣鮮爽帶甘草香，滋味清鮮甜和，湯色淺亮，葉底鮮紅帶黃。
一杯拉茶，佐以印度面包或馬來椰漿飯，是中層階級的美味早餐。
