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接待準備工作是茶藝館為賓客提供優質服務的前提，包括環境的準備、用具的準備、茶藝師服裝的準備三個方面。
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從滋味判斷新、陳茶差別，陳茶即使保管良好，也會出現色暗、香沉、味薄之感。
茶葉保存應注意溫度的控制。溫度平均每升高10℃，茶葉的()速度將增加3—5倍。
從事不同職業者選擇茶飲時，腦力勞動者則以飲紅茶、烏龍茶為優。
引發茶葉變質的主要因素是溫度、水分、氧氣和光線。
浙江龍泉的青瓷以“造型古樸挺健、釉色翠青如玉”著稱于世。
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