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分析食用菌生產(chǎn)中雜菌污染的來源?

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正確答案:

1)制種過程中,菌種已經(jīng)污染,純種不純;

2)培養(yǎng)料的滅菌不徹底,還存在其它的菌體;

3)接種裝袋過程中,可被雜菌感染;

4)在培養(yǎng)過程中,由于環(huán)境較差,有污染源;

5)菌袋等的破裂或密封不嚴(yán)也可造成雜菌的污染。

答案解析:
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