蛋白質由碳、氫、氧、氮四種元素組成，有些含磷、鐵等其他元素
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體操運動員賽前不宜采用突擊性減重的方法來控制體重。
GI值高的食物，表示進入腸胃的消化快、吸收完全，葡萄糖迅速進入血液
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興奮劑的使用中利尿劑常被用來增加肌肉力量
大豆中富含鈣、磷、鐵和硫胺素，核黃素也有一定的含量，但它含量較少的是糖類
