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黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是屬于那一種復合蛋白質（）
奶類中的酪蛋白是屬于那一種復合蛋白質（）
有關蛋白質的分類，何者錯誤：（）
下列何者不是蛋白質的功能（）
下列體液中，那一種不含蛋白質（）
