単語：

　　へんかん（する） 返還（する）「名?自サ」：回歸

　　かっそうろ 滑走路 「名」：跑道 （飛機場的）

　　ジャンボき ジャンボ機 「名」：珍寶飛機

　　はっちゃく（する） 発著（する） 「名?自サ」：出發和到達，在此指飛機的升降

　　エアポート?エクスプレス 「名」：機場快線

　　おおて （大手） 「名」：規模大的（企業）

　　グルメ 「名」：美食家

　　にぎわい 「名」：熱鬧、興旺

　　たんのう（する） 堪能（する） 「名?他サ」：品嘗

　　フカヒレ 「名」：魚翅

　　アワビ 「名」：鮑魚

　　まんきつ（する） 満吃（する） 「名?他サ」：吃足、飽嘗

　　會話：

　　目的：來客の出迎えと案內をします。その際のあいさつと言葉遣いを勉強しましょう。

　　（日本商事の得意先「緑屋」の山田社長が商談のため香港に來ることになり、陳さんは空港へ山田社長を迎えに行く。空港のホールで）

　　陳さん：失禮ですが、山田社長でいらっしゃいますか。

　　山田社長：ええ、そうですが。

　　陳さん：はじめまして。日本商事香港支社の陳美玲でございます。

　　山田社長：あっ、陳さんですか。山田です。わざわざお迎えいただきまして、ありがとうございます。

　　陳さん：お荷物、お待ちいたしましょうか。

　　山田社長：いいえ、お構いなく。

　　陳さん：では、まずホテルのほうへタクシーでご案內いたしますので、どうぞこちらへ。

　　（タクシー乗り場まで歩きながら）

　　山田社長：なかなか立派な空港ですね。いつごろできたんですか。

　　陳さん：香港が中國に返還された翌年、98年に完成しました。

　　山田社長：広さもからりありますね。

　　陳さん：ええ、アジアのハブ空港としても知られており、広さは前の啟德空港の4倍です。3800メートルの滑走路も2本になって、超大型のジャンボ機の発著もできるそうです。

　　山田社長：そうですか。

　　陳さん：交通の面では、前の空港ほど便利ではありませんが、エアポート?エクスプレスを利用すれば、23分で香港島に著きますよ。

　　山田社長：それなら、決して不便とは言えませんね。

　　陳さん：そうですね。では、こちらがタクシー乗り場ですので、どうぞ。

　　（ホテル到著後、荷物を置いてからセントラルにあるオフィスへ向かう。）

　　陳さん：この辺りは、ビジネス街で、世界中の主な銀行や外資企業をはじめ、大手企業のオフィスが集中しているんです。

　　山田社長：香港はアジアの金融センターともいわれていますね。

　　陳さん：ええ、金融業は香港の第三次産業の中でも大きな割合を占めています。

　　山田社長：金融センターとしても有名ですが、香港といえば、ショッピングやグルメの街としてもよく知られていますよね。

　　陳さん：そうですね。チムサーチョイやコーズウェイ?ベイは地元の香港人のほかにも、多くの観光客でにぎわいを見せています。セントラルがビジネス街であるのに対し、それらの地區は商業地區となっています。

　　山田社長：香港は、金融業のほかに、小売業や観光業なども盛んなんですね。

　　陳さん：そうですね。あっ、こちらが私どものオフィスが入っているビルでございます。

　　（夜、山田社長は川口支社長の招待で日本商事社員と共に海鮮料理のレストランへ）

　　山田社長：香港はグルメ天國ともいわれていますから、食事は香港での楽しみの一つなんですよ。

　　川口支社長：そうですか。どうぞ香港の味を堪能していらしてください。

　　山田社長：ありがとうございます。

　　川口支社長：今日は、フカヒレスープ、それからアワビや蒸し蝦などを注文しております。

　　山田社長：さすが、食にこだわるだきあって、グルメを満喫できそうですね。

　　陳さん：そうですね。ただ、香港はグルメの街として知られていますが、実際は、その材料となると、大部分は中國大陸などからの輸入に頼っていまして、食糧自給率は低いんです。

　　川口支社長：製造業でも労働業約型産業の工場は大陸へ移転して、工場は中國、オフィスは香港というケースが多いんですよ。

　　山田社長：そうなんですか。

　　高橋：でもその代わり、最近では、ハイテク産業の育成に政府も力を入れてサィエンス?パークやサイバー?ポートといったハイテク基幹の整備も進めております。

　　山田社長：そうですか。ハイテク産業の重要度は増していくでしょうし、新しく雇用を創出するためにも新産業の育成は大事ですからね。

　　川口支社長：あっ、スープが來ましたね。お話にこのへんで、山田社長、どうぞ、お召し上がりください。

　　日本人用餐時的禮儀：

　　1、在進食前和進食後都要向在座的人打招呼。被邀請者進食前說：「いただきます。」進食後說：「ごちそうさまでした。」并致謝。

　　2、夾菜時，要用「公筷」，不可以用自己的筷子夾菜給來客。

　　3、盡可能不要打嗝兒。沒有辦法的時侯，注意不要發出聲音。

　　4、把骨頭等殘渣吐在碟子里，不要吐在桌子上。

　　5、當口里含著食物時，張開口說話會被人當作是沒有禮貌的舉動。

　　6、日本人習慣在吃面的時侯發出聲音，一般不會被當作是不禮貌的舉止。