①食品類

　　主食 主食（しゅしょく）

　　副食品 副食物（ふくしょくぶつ）

　　菜 おかず代食品 代用食（だいようしょく）

　　盒裝食品　 折詰（おりづめ）

　　流食　 流動食（りゅうどうしょく）

　　麥片粥 オートミール紫菜飯卷 海苔巻き（のりまき）

　　掛面　 そうめん烤粘糕 焼き餅（やきもち）

　　菱形粘糕 菱餅（ひしもち）

　　清湯、湯 吸い物（すいもの）

　　醬湯 おつゆ烤地瓜 焼き芋（やきいも）

　　雞素燒 すき焼き鐵扒牛肉　 ビフテキ炸肉餅，油炸丸子　 コロッケ烤豆腐　 焼豆腐（やきどうふ）

　　洋粉 寒天（かんてん）

　?。ㄊú俗龅模龇?，洋粉　 ところてん青魚子　 數の子（かずのこ）

　　魚卷 ちくわ魚糕 かまぼこ火腿　 ハム臘肉、咸豬肉 ベーコン②蔬菜類蔬菜 野菜（やさい）

　　白菜 白菜（はくさい）

　　油菜 油菜（あぶらな）

　　菠菜 ほうれんそう卷心菜 キャベツ芹菜 芹（せり）

　　菜花 カリフラワー韭菜 韮（にら）

　　蕪菁 蕪（かぶ）

　　豆芽 もやし萵苣 レタス牛蒡 牛蒡（ごぼう）

　　雞兒腸 嫁菜（よめな）

　　西紅柿 トマト茄子 茄子（なす。なすび）

　　蘿卜 大根（だいこん）

　　水蘿卜 二十日大根（だいこん）

　　胡蘿卜 人參（にんじん）

　　瓜 瓜（うり）

　　南瓜 唐茄子（とうなす）

　　南瓜 カボチャ黃瓜 胡瓜（きゅうり）

　　絲瓜 糸瓜（へちま）

　　辣椒 唐辛子（とうがらし）

　　青椒 ピーマン辣根 山葵（わさび）

　　土豆 じゃが芋（いも）

　　地瓜 薩摩芋（さつまいも）

　　豆角 いんげん豆（まめ）

　　蔥 蔥（ねぎ）

　　元蔥 玉蔥（たまねぎ）

　　大蒜 大蒜（にんにく）

　　香菜 パセリ

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　　水果 果物（くだもの）

　　蘋果 リンゴ水蜜桃 水蜜桃桃子 桃（もも）

　　李子 李（すもも）

　　梨 梨（なし）

　　杏子 杏（あんず）

　　葡萄 葡萄（ぶどう）

　　柿子 柿（かき）

　　草莓 苺（いちご）

　　櫻桃 さくらんぼ朱欒 ザボン枇杷 枇杷（びわ）

　　香蕉 バナナ柚子 柚（ゆず）

　　西瓜 西瓜（すいか）

　　甜瓜 メロン石榴 石榴（ざくろ）

　　菠蘿 パイナップル橙子 だいだい柑桔 蜜柑（みかん）

　　柑桔 橘（たちばな）

　　桔子 オレンジ廣柑 ネーブル金桔 金柑（きんかん）

　　檸檬 レモン山楂 さんざし慈姑 慈姑（くわい）

　　枸橘 からたち棗 なつめ