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　　最初にハマったスナック菓子がポテトチップスだった。大手が量産する前で、透明な袋に浮かぶ地場メーカーの名を覚えている。ポテチはやがて受験期を支え、ビールの友に転じたが、目方が気になりだして疎遠になった。揚げ物の快楽には、もれなく贅肉(ぜいにく)がついてくる。

　　最先讓人欲罷不能的膨化食品該說是炸薯片(potato chips)了。大型企業紛紛大量生產的形勢下，我還記得透明包裝上顯赫地標注著的當地生產廠商的名字。漸漸地炸薯片支撐著我度過了艱難的高考應試期，繼而又成了喝啤酒時的好酒菜。即便如此，由于很在意磅秤所顯示的體重而逐步疏遠。油炸食品給你帶來快感的同時，無一例外地也給你帶來了一身贅肉。

　　ハンガリーで今月、ポテチ稅なる奇策が導入された。塩分や糖分、カロリーが高い食品に課し、國民と財政、ともに健やかにする試みらしい。スナック菓子や清涼飲料水は大幅な値上げとなった 。

　　在匈牙利，從本月開始將實施一項新奇的政策，收取油炸食品稅。課稅對象是那些鹽分、糖分以及熱量高的食品。說是為了提高國民和財政的健康水平而進行的一項嘗試。因此，膨化食品以及清涼飲料將大幅度漲價。

　　肥満大國といえば、ポテチを生んだ米國だろう。安いが栄養バランスを欠いた食品が元兇で、貧困層の3割超が肥満ともいわれる。予防を掲げて、清涼飲料水への課稅を模索する州もある。

　　要說肥胖大國，恐怕非創造出膨化食品的美國莫屬了吧。它雖然廉價，聽說卻是營養失衡食品的元兇，它造就了貧困階層3成人的肥胖。有的州正打著預防(肥胖)的旗號，摸索著對于清涼飲料等進行課稅。

　　『ポテチを異常に食べる人たち』(幕內〈まくうち〉秀夫著、WAVE出版)に、「中毒」になった女性が出てくる。おいしさよりも快感を求めて、「飲むように食べたくなる」そうだ。そして罪悪感が殘る。

　　甚至在《異常食用膨化食品的人們》(幕內秀夫著，WAVE出版)一書中還出現了一個“中毒”婦女。據說她之所以“喝水一般地食用”是為了追求快感而并非因為鮮美可口。如今所剩的卻只有罪惡感。

　　スナック菓子からコンビニのおにぎりまで、濃厚な味つけでクセにさせる売り方を、著者は味覚破壊と批判する。メーカーは「悪いのは食べ過ぎ」との立場だが、幕內さんに言わせれば「もともと食べ過ぎるように作ってある」。

　　從膨化食品到便民店銷售的飯團子，因為其口味濃郁往往造成了食用者的嗜好。對于這種銷售方式，作者批評為破壞味覺。盡管生產廠商堅持“錯誤在于食用過量”的立場，而用幕內先生的話來說就是“原本就是以讓食用者食用過量為目標而生產的”。

　　私たちの本能は、塩分や糖分、油脂を欲し、うまいと感じる。これらを重裝備した「うますぎる」食品の摂(と)りすぎが、子どもを肥満や糖尿病に追いやるとされる。一枚ずつ健康體で味わってこそのポテチ。妙な新稅を招かぬよう、親も子も程々を心がけたい。

　　對于鹽分、糖分以及油脂有食用欲望，并感到鮮美，這是我們的本能。將這些誘惑全副裝備起來的“過于鮮美可口”的食品一旦食用過量，會使得孩子們肥胖甚至罹患上糖尿病。膨化食品只能在確保身體健康的前提下食用，并以片計數。為了避免引發出奇妙的新稅種，希望家長和孩子們謹慎食用。