1.維他命
2. 維生素
1.維生素:為若干有機(jī)物的通稱,許多食物中有小量存在,人體正常代謝功能需要痕量,為水溶或脂溶,見維生素表
1.維生素
1.維生素
2. 生物生長和代謝所必需的一類微量有機(jī)物。
基本信息 Vitamin,即:維生素,又名維他命,通俗來講,即維持生命的元素,是維持人體生命活動(dòng)必須的一類有機(jī)物質(zhì),也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)。 名字來源 1911年馮克鑒定出在糙米中能對抗腳氣病的物質(zhì)是胺類錛堃煥嗪幕銜镲級,它是維持生命所必需的,所以建議命名為“ Vitamine”,即Vital錛埳娘級+amine錛埌鳳級。馮克錯(cuò)誤地推測所有類似的物質(zhì)均是胺,因而把這些因子稱為vitamine(“生命-胺”)。若干年之后,才