端午節(jié)的由來和風(fēng)俗端午節(jié)的由來和風(fēng)俗簡(jiǎn)介

端午節(jié)就要到啦，你知道他的由來和風(fēng)俗嗎，出來吃粽子賽龍舟還有什么呢！下面小編為大家整理了端午節(jié)的由來和風(fēng)俗，大家快一起來看看都有哪些端午節(jié)的由來和風(fēng)俗吧！

端午節(jié)的由來和風(fēng)俗

時(shí)間：農(nóng)歷五月初五

民間活動(dòng)：主要有祭祀屈原、紀(jì)念伍子胥、插艾蒿、掛菖蒲、喝雄黃酒、吃粽子、龍舟競(jìng)渡、除五毒等。屈原

公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

吃粽子

一說是百姓在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原。為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。

另一說是，人們用箬葉把米飯裹起來，然后外面纏上紅絲線，再投到水中，讓蛟龍魚蝦以為是菱角而不去吃。

賽龍舟：

船只的形式：與平常木船大不相同，形體一律又長(zhǎng)又狹，兩頭高高翹起，船身繪著朱紅顏色長(zhǎng)線。

分工：槳手、帶頭的、一個(gè)鼓手、一個(gè)鑼手。

槳手：每人持一支短槳，隨了鼓聲緩促為節(jié)拍，把船向前劃去。

帶頭：坐在船頭上，手上拿兩支小令旗，左右揮動(dòng)，指揮船只的進(jìn)退。

鼓手、鑼手：擂鼓打鑼的，多坐在船只的中部，為劃槳水手調(diào)理下槳節(jié)拍。

掛艾葉菖蒲：

在端午節(jié)，家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形稱為艾人。以僻邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍，插于門楣，有驅(qū)魔祛鬼之神效。

喝雄黃酒：

用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個(gè)王字。

吃“十二紅”：

十二道紅顏色的菜。

吃粽子

端午吃粽子也是一個(gè)重要習(xí)俗，粽子又被稱為“筒粽”、“角黍”，每年端午節(jié)家家戶戶都會(huì)浸糯米、洗粽葉、包粽子。每個(gè)地方的粽子口味和餡料都有所不同，粽子最初為了祭祀祖先神靈，但是屈原投江那天也正是五月初五，人們不忍心江中的魚蝦吃掉屈原的身體，便向江中的魚蝦投入粽子。

粽子的起源遠(yuǎn)早于屈原時(shí)期，為了紀(jì)念屈原，后人才堅(jiān)持端午吃粽子，慢慢就形成了這樣的習(xí)俗。吃粽子的習(xí)俗在中國各地都盛行，也是對(duì)偉大詩人屈原的懷念

佩香囊

端午節(jié)這天小孩子佩戴香囊的習(xí)俗據(jù)說有避邪驅(qū)瘟的含義，而在南方，年輕男女還會(huì)通過香囊來表達(dá)各自的愛意。香囊形狀萬千，小巧可愛，但它不僅僅是裝飾品而已。香囊內(nèi)通常會(huì)裝有中草藥、香藥、朱砂、雄黃等，具有驅(qū)蟲防病的功效。外面由絲布包著，再用彩色絲線纏繞固定，最后再用彩綢刺繡，五顏六色的香囊十分炫彩奪目。

系五彩繩

五彩繩又稱為五色絲、五彩絲，中國古代時(shí)期崇敬五色，五彩繩的五色代表五行——赤木水火土，彼此相生相克，蘊(yùn)含著吉祥如意。所以端午節(jié)那天長(zhǎng)輩們起床第一件事就是將五彩繩系在孩子的手腕、腳腕、脖子上，以保孩子平安。五彩繩不可以弄斷或者丟棄，據(jù)說佩戴五彩繩的孩子可以消災(zāi)避難，以防蛇蟲傷害。

粽子品種：

北方粽子

北方粽子的代表品種北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場(chǎng)上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，北方粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。

廣東粽子

南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個(gè)頭較小，外形別致，正面方形，后面隆起一只尖角，狀如錐子。廣東粽子是所有粽子中用料最豐富的，做法費(fèi)時(shí)最久。

浙江湖州粽子

米質(zhì)香軟，分為咸、甜兩種。咸的以新鮮豬肉浸泡上等醬油，每只粽子用肥瘦肉各一片為餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡，上面加一塊豬板油。蒸熟后，豬油融入豆沙，十分香滑適口。

枕頭粽

瑤族做粽子用糯米配條、，包“枕頭粽”，形似枕頭，每個(gè)約250克。也有在糯米中加、花生等制成素餡涼粽子。

畬族粽子

畬族粽子，民間稱牯角。用箬葉將糯米包成四角。再用龍草捆扎，十個(gè)一串，有的人家還要在包粽子時(shí)加菜、肉、紅棗等做餡。煮粽常用灰堿水，粽子煮好后，色黃氣香，可存放半月。

閩南粽子