皖南牛
| 區劃品種名稱 | 皖南牛 |
| 類別 | 牛 |
| 典型圖片 |  |
| 產地及環境 | |
| 地理分布 | 皖南牛分布于長江以北的皖浙、皖贛交界山區。 |
| 品種特征 | 皖南牛體型不太一致，從總體來說，體型偏小，但結構較好，四肢較細。外貌分類可分為粗糙和細致兩種類型，另外尚有介于兩者之間的中間類型。粗糙型：外貌粗糙，頭較粗重，額寬平（也有微凹），頸稍短。垂皮發達，公牛肩峰較高，母牛稍具肩峰或有小突起。胸部較深，背腰平直，雙脊背較多，后臀肌肉較豐滿。尾細而長。四肢較短，即肢勢類似水牛。被毛較粗糙。蹄多黑色，質甚堅實，能經水泡。毛色以褐色、灰褐、黃褐、深褐、黑色等較多，且具背線。細致型：外形較細致清秀，頭較狹長而輕，頸較細長而平，垂皮發達。公牛稍有肩峰，但較低，母牛肩峰不明顯。毛色以橘黃色、黃紅色為多。體型稍大者較多。 |
| 品種性能 |
