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大分子

大分子,是指 相對分子質量至少在5000以上,甚至超過百萬的生物學物質,如蛋白質、核酸、多糖等。它與生命活動關系極為密切,由被認為單體的簡單分子單位所組成。在溶液中有形成凝膠的物質。

目錄
1、定義
2、組成分子

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