摘要
海水比熱是一克海水溫度增加1℃所需熱量之卡數。單位為卡／克·度。海水比熱有定壓比熱（cp）和定容比熱（cv）之別。一般所說比熱，均指海水的定壓比熱。
海水比熱
概述
海水比熱（specific heat of sea water）是一克海水溫度增加1℃所需熱量之卡數。單位為卡／克·度。海水比熱有定壓比熱（cp）和定容比熱（cv）之別。一般所說比熱，均指海水的定壓比熱。它隨鹽度的增大而降低。在溫度為17．5℃，一個大氣壓力下，各種鹽度海水的比熱如下：
S(%)
0
5 10
15
20
25
30
35
40
cp
1．000
0．982 0．968
0．958
0．951
0．945
0．939
0．932
0．926
海水比熱還隨溫度的增高而減小，隨壓力的增加而增大。海水的定容比熱較定壓比熱略小。鹽度為34．85‰之海水，在一個大氣壓和0℃時， cp／cv之值為1．0004，溫度升至30℃后，其值則為 1． 0207。定壓比熱與定容比熱比值的溫度效應和壓力效應，在研究海水傳聲速度時具有重要意義。
