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'1.將山雞肉斜刀片成一寸長、九分寬、二分厚的片。生菜洗凈切成段。元蔥切一寸見方的丁。2.將山雞肉放在大碗內,下入元蔥、姜末(切末)、精鹽、味精、醬油、白糖 詳細介紹
'1.菊花洗凈,去雜質;核桃去殼留仁,洗凈;2.粳米洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;3.鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入,先用旺火燒沸;4.加入菊花 詳細介紹
'補骨脂、黑豆、黑芝麻用冷水浸泡2小時,放入洗凈的豬膀胱內,扎緊口,置沙鍋內用文火燉熟。 詳細介紹
'1.田雞取腿放入溫水中略氽一下,再撈出洗凈外表血污。2.冬蟲夏草、枸杞、山藥用冷水浸泡洗凈,放入盤內,加少許冷水,裝盤置蒸鍋內蒸20分鐘。3.粳米洗凈,浸泡半 詳細介紹
'1.芹菜攪碎取汁煮沸;2.芹菜汁與牛奶兌在一起飲用。 詳細介紹
'1.雞切成兩大塊洗凈;2.豬肉洗凈,加水適量,大火煮沸后撇去泡沫;3.加蔥段、姜片、料酒、精鹽,煮沸;4.改用小火再煮約兩個小時,便成骨髓湯。 詳細介紹
'1.生姜連皮用水洗凈,拍粒;2.姜與經糖一起放入瓦煲,用適量水,猛火煲至滾;3.改用慢火續煲45分鐘,即可乘熱飲用。 詳細介紹
'1.黑芝麻、核桃肉、南杏仁(甜杏仁)、三者分別洗凈,瀝干;2.放入鍋內炒至熟香變脆后研末;3.每日早餐后,用二匙羹芝麻檔杏仁粉沖冰糖作湯飲用。 詳細介紹
'1.雞肝切細,與菟絲子(磨末)、小米同煮為粥。2.粥將熟時,加入蔥白段、鹽及胡椒粉調和,再煮一二沸即成。 詳細介紹
'1.將雞洗凈,剁成塊;2.白菜洗凈,切成塊;3.湯鍋置大火上,放入清水、雞塊、蔥、姜(清水要沒過雞塊),待雞塊煮至熟爛;4.湯濃白時,撇去浮沫;5.撈出蔥、姜;6 詳細介紹
'1.面粉用涼水和勻,搟成薄片待用,菠菜去根洗凈,切成段;鮮蝦仁用少許鹽和芡粉抓勻,再用溫開水沖一下。2.鍋中放清湯、菠菜、木耳、蝦仁,把面片撕成小片,一一 詳細介紹
'1.準備香竹一節(0.7厘米,長25厘米);將野雞宰殺干凈,劈成兩半,放入竹筒內,加入泉水150克,放入精鹽,用鮮竹葉纏為團,緊塞竹筒口。2.燃燒一堆火,將竹筒斜 詳細介紹