輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.切豬心切成兩半，沖去血水，洗凈切薄片；2.泡椒去蒂、去籽洗凈；3.青筍（萵筍）切成薄片；4.鍋中下豬油燒至五成熱，下豬心片爆炒至七成熟，撈出濾油；5.鍋中留 詳細介紹
'1.選用新鮮細嫩毛豆角，去殼取青豆洗凈；太子參、黃芪洗凈灰雜，烘干研成粉末。2.鍋放在中火上，下色拉油，燒至六成熱，加入青豆炒變色，倒素湯150毫升，加入中 詳細介紹
'1.豬腰子切開，除去腰臊洗凈，切成蘭花片，用清水浸泡一會兒，木耳洗凈備用；2.腰花、木耳、筍片放入鍋內煮熟撈出，放入湯碗內，加入蔥段、精鹽、味精、胡椒粉， 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時撈出，瀝干水。2.豬心洗凈，對切成兩半，再切成片，放入碗內，加入料酒、姜末、蔥末拌腌。3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放 詳細介紹
'1.把乳鴿宰殺，去毛及內臟，用清水洗凈，備用。2.將冬蟲夏草用溫水泡15-20分鐘，再用清水洗凈。3.把生姜洗凈后，用刀切成6片，備用。4.花膠放入水中浸發，切絲， 詳細介紹
'1.蒸飯：選優質糯米3千克，用冷水2500克浸泡8-10小時后，淘洗干凈，上籠蒸熟成飯。蒸飯時要注意火候，防止靠鍋邊的米飯燒焦；飯熟后即滅火或離火。2.拌麥芽：將 詳細介紹
'1.將羊肚煮熟切成6厘米長，0.3厘米寬，0.2厘米厚的絲；2.香菜洗凈切成碎末；3.胡椒粉及米醋放入湯碗中待用；4.坐鍋點火，加入高湯、肚絲、味精、精鹽、料酒，燒 詳細介紹
'1.把腰子對剖開，去凈腰臊，后斜片成片；把雞蛋打散，加鹽、黃酒、水、面粉攪成糊漿。2.把腰片掛糊，放入五六成熱油鍋內炸至外層結殼后撈起，撥開粘連處，挑去碎 詳細介紹
'1.豬腰剖開，去凈腰臊，順長劃幾刀，成雞冠狀片，泡在清水中；2.木耳洗凈；3.絲瓜去籽，切成象眼片；4.炒鍋放在火上，倒入清水燒開，下入腰片，焯至色發白（八成 詳細介紹
'把豬心洗凈，放入鍋內，加入何首烏片、枸杞子及清水適量，用文火煮1小時，加入精鹽調味即成。 詳細介紹
'1.將鴨宰殺后剖洗好，置沸水鍋中氽8～10分鐘，除去血腥味；2.將蟲草反復洗去泥沙；3.向湯鍋中加入清水、料酒、蔥、姜、胡椒粉及精鹽，調好味；4.將鴨剁成十小塊 詳細介紹
'1.網油洗凈晾干；香菜摘洗干凈；蔥、姜拍破。2.鮮豬腰子撕去皮膜洗凈，抹干水分，在腰子兩面直剞上一字花刀，用蔥、姜、花椒、料酒、鹽、醬油、白糖、味精，腌約 詳細介紹
'1.把酸棗仁洗凈，去雜質；2.紅棗洗凈，去核；3.枸杞洗凈，放溫水中泡軟；4.把酸棗仁、紅棗、枸杞、桂圓肉放入燉鍋內，加入適量冷水，置旺火上燒沸；5.再用小火煎 詳細介紹
'1.腰子剔去腰臊，切成蓑衣腰片，放入高湯鍋內氽熟撈出。擠干水分，用酒鹽，麻油燒一下，再擠水分，黃瓜消毒后切成3厘米長，6毫米寬的薄片。2.薺末粉用開水調和， 詳細介紹
'將鮮山藥洗凈，刮去外皮，搗爛，或將干山藥搗碎為末。將山藥同面粉相加，加入冷水調成糊后，入沸水中攪勻，煮作面粥，再加入蔥（切末）、姜（切末）、紅糖，稍煮 詳細介紹
