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'1.豆腐用筷子攪成泥,加鹽攪勻,用凈粗眼白布瀝去水分;2.豬肉剁成泥;3.蔥去根須洗凈,切成碎末;4.香菇去蒂,洗凈,擠干水分,剁成泥;5.將豬肉泥加香菇泥、蔥 詳細介紹
'1.將兔肉剔凈筋膜,切成薄片,加鹽10 克、味精、濕淀粉20(淀粉10克加水) 克,抓勻上漿。2.姜切成小片,蔥切象眼片。3.炒勺上火,燒熱注入油,燒至六七成熱時, 詳細介紹