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'1.鱔魚宰殺后，用刀從頸部劃至尾部，取出內(nèi)臟，剔去脊骨，片去魚皮；2.將肉切成蝴蝶片，置于容器中，加精鹽、料酒、雞蛋清、淀粉漿好；3.冬筍、青椒改成柳葉片； 詳細(xì)介紹
'1.將茄子去蒂洗凈，切去兩頭，橫刀切成圓片，兩面剞上一字花刀；2.泡紅椒去蒂、籽剁成茸；3.姜、蒜切末，蔥切花；4.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；5.炒鍋注油油燒至 詳細(xì)介紹
'仙茅用米泔水浸一宿，再與沙苑子、桂圓肉、淫羊藿、薏苡仁和酒同裝于大口瓶內(nèi)，密封40天后即可飲用。用法：每日2杯。 詳細(xì)介紹
'1.將鹿肉除去筋膜，洗凈，入沸水泡一會兒，撈出切成小塊，骨頭拍破；將上述中藥用袋好，扎緊口。2.將鹿肉、鹿骨放入鍋內(nèi)，再放入藥袋，加水適量，放入蔥（切段） 詳細(xì)介紹
'1.洗凈切段；洋蔥切成細(xì)絲。2.炒鍋注油燒熱，放入洋蔥絲，韭菜，加調(diào)味料炒片刻，盛盤。3.把牛肉片鋪于鍋上，用小火燒，將盛盤的熟料夾入牛肉片中卷起即可。 詳細(xì)介紹
'1.將椰子去黑皮，椰肉切成小塊；銀耳用清水漲發(fā)，洗凈，撕成小朵。兩者放入開水中煮5分鐘；將鴿宰殺洗凈，經(jīng)開水燙過。2.鍋內(nèi)加適量開水，放入所有原料，燒開后 詳細(xì)介紹
'1.麻雀和公雞脫毛，去內(nèi)臟，清洗干凈。2.諸藥用布袋包好，在沙鍋中加水煎30分鐘，去渣，加入麻雀，雞，姜，鹽和粳米同煮成粥。功效：強(qiáng)筋骨，溫腎陽，補(bǔ)精氣，增 詳細(xì)介紹
'1.豬腰一片兩半，手持刀，腕用力挺住后片去腰臊，剞麥穗花刀，橫切成條塊備用。2.嫩筍片、木耳、豌豆用開水焯出；蔥切豆瓣狀，蒜切片；小碗內(nèi)加高湯20克，加醬油 詳細(xì)介紹
'1.把姜磨成泥，盛在碗中，倒入江米酒一起浸泡，便成姜汁酒；2.將鴨掌放入沸水鍋內(nèi)滾氽約1 分鐘取出；3.用中火燒熱炒鍋，下油，烹入姜汁酒，加沸水500毫升、精鹽 詳細(xì)介紹
'1.將小雞腿洗凈氽燙，用料酒腌漬，蓮子洗凈泡軟，菠蘿去皮洗凈切成小塊。2.冰糖，蜂蜜，香醋，淀粉用開水調(diào)成蜜醋汁。3.炒鍋注油上火，將小雞腿煎熟，撈出備用。 詳細(xì)介紹
'1.將熟羊肉、菠蘿切丁；2.勺內(nèi)加油，下入羊肉丁、料酒、蔥姜汁略炒；3.下入葡萄干、菠蘿、鮮湯炒勻；4.下入挑散的米飯，加精鹽炒勻，出勺裝盤即成。 詳細(xì)介紹
'1.先雞脯、蝦仁、肥肉剁碎，加適量雞湯、紹酒、鹽攪勻備用。2.雞蛋打碎攤兩張雞蛋皮，再打一個雞蛋加適量面粉攪勻備用。再將一張蛋皮鋪在案板上抹上蛋糊，放上雞 詳細(xì)介紹
'1.將韭菜去雜洗凈，切段備用；2.炒勺里放適量麻油燒至六成熱，下核桃仁炒熟；2.然后下韭菜段與核桃仁一起翻炒，加精鹽少許調(diào)味即可。 詳細(xì)介紹
'1.將鮮槐花擇去雜物，用清水洗凈，瀝去水，取刀切成碎末。把豬肉洗1-2次后，刀剁成肉碎末，連同豆腐放在一個盆內(nèi)，加入蔥、姜末、味精、精鹽、雞蛋（去殼）、干 詳細(xì)介紹
'1.剪去蝦的槍、須、腿，挑去沙袋和沙線，用水沖凈；大蔥20克、生姜5克、大蒜5克擇洗凈后拍破，鍋上火放入油，燒熱后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即 詳細(xì)介紹
