輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將大蝦（對蝦）洗凈，擇去沙線，去皮，制成凈蝦肉；2.蔥、姜切末；3.香菜擇洗干凈；4.坐鍋點火倒水，水開后下入蝦肉，煮透撈出放入碗內；5.鍋再點火，倒入肉皮 詳細介紹
'1.白菜洗凈，頂刀切成絲；2.羊肉洗凈剁成細末，放入大碗內；3.蔥姜洗凈切末，加入大碗內倒入少許清水攪拌；4.邊攪邊加入清水，待羊肉上漿起勁；5.加入雞蛋清、精 詳細介紹
'1.將羊肉切成薄片，用冷水泡上。2.炒勺里放2勺水，上火開鍋，用漏勺把羊肉撈在開水鍋里氽透，撈在泡羊肉血水里洗一下。3.再用漏勺把肉撈出，擠凈水分，放在湯盤 詳細介紹
'1.將蔥、姜洗凈，蔥切成花，姜切成末，備用；將羊肉洗凈，切成碎粒，備用。2.將羊肉放入盆內，加入精鹽，分次倒入水，邊倒水邊用筷子攪拌，慢慢將肉末攪為黏稠時 詳細介紹
'1.將鮮羊肉剔骨，并將羊肉與骨分別洗凈。2.將羊肉放入鍋內加水燒沸，再將羊骨砸斷放入一同繼續煮半小時，投入香料（裝入布袋扎緊）。然后將羊肉撈出，切成小塊， 詳細介紹
'將當歸、生地、羊肉，同煮至肉爛，加鹽調味。 詳細介紹
'1.將羊肉腰窩去掉，用冷水洗凈，下入開水鍋里用旺火煮沸，撇去浮沫，拿鐵箅子把肉壓住，不使浮起，移在溫火上煮3小時。2.撈出后的晾涼壓平，剝去肉皮，用刀片切 詳細介紹
'1.將雞（凈膛小雞）洗凈，把雞爪彎回，別在腹部，雞頭彎回，別在一側的翅膀下，用醬油浸泡3至4小時。2.把2000克清水放入鍋中，將除糖、香油以外的佐料都放入鍋內 詳細介紹
'1.仔公雞盤成燈籠形，用川鹽、料酒、姜、蔥腌漬入味；2.鍋置火上，將雞放入八成熱的油鍋中炸至緊皮取出；3.均勻地抹上紅辣椒粉，蓋上豬網油，上籠蒸軟；4.取出后 詳細介紹
'1.雞脯肉洗凈，去盡筋絡，捶制成茸，入碗，用清水調散，加鹽、雞蛋清、味精、濕淀粉，攪成稀糊狀。2.鍋置火上，下化豬油燒至六成熱時，雞糊內加燒沸的鮮湯調勻， 詳細介紹
'1.將羊肉去筋膜，洗凈，切成2塊，將鍋置火上，加入清水燒沸，加入姜片、黃酒并投入羊肉塊，用旺火再燒沸，撇去浮沫，轉微火煮至七成熟，撈出晾涼，順絲切片，然 詳細介紹
'1.將羊肉切成薄片，用醬油、淀粉、蔥、姜、鹽，腌漬半小時；2.將白菜梗切片，用油加鹽炒好起出備用；3.將油鍋熬熱，下入羊肉片用旺火炒，然后將炒好的白菜放入， 詳細介紹
'1.將羊肉剁成2.5厘米見方的塊；2.姜用刀拍破，蔥一部分切絲，一部分切段；3.青蘿卜切兩半；4.羊肉開水氽去血污，倒入陶制盆內，加入姜，蔥段，蘿卜，開水(沒過羊 詳細介紹
'1.羊肉洗凈去臟質，以蔥段、姜、花椒鹽、味精、蠔油、酒腌漬6小時。2.熱水500毫升，入微波爐高功率5分鐘至沸，放入腌好的羊肉，高功率2分鐘，撈出瀝干。3.羊肉切 詳細介紹
'1.狗肉切成兩大塊，放入鍋內加水用旺火煮凈血水，撈出用清水洗凈；2.焯過的狗肉放入大沙鍋內，加入清水（以沒過肉為度）、蔥段、姜塊、黃酒50克，加蓋，用旺火燒 詳細介紹
