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'1.鯽魚去鱗，洗凈腸雜。2.砂仁研末放置魚腹內(nèi)，置于燉盅蓋好。3.姜洗凈，切片。4.隔水燉熟后，放熟油鹽調(diào)味。 詳細介紹
'1.菠菜洗凈，在淡鹽水中汆水，瀝干，待用；2.將汆水后的菠菜切成4厘米長的小段；3.菠菜內(nèi)拌入雞湯和醬油；4.再撒上白芝麻，拌勻，裝盤即可。 詳細介紹
'1.雞肉洗凈煮熟撕成絲。2.小黃瓜、紅蘿卜洗凈均切成絲。3.金針菇洗凈；蒜頭剁碎備用。4.小黃瓜、紅蘿卜用鹽水略腌去水。5.金針菇用開水燙熟。6.將雞肉絲、黃瓜絲 詳細介紹
'1.粉絲（綠豆粉絲）煮熟，泡過涼開水備用。2.瘦肉洗凈切成肉絲。3.火腿切成絲。4.小白菜擇洗干凈切成絲。5.胡蘿卜洗凈切成絲，蔥洗凈切蔥花。6.香菇去蒂洗凈切成 詳細介紹
'1.將西紅柿洗凈，用開水燙后去皮去籽，切成薄片。2.將黃瓜洗凈用開水燙一下取出，也切成片。3.將西紅柿片、黃瓜片裝入盆或碗中，把醬油、鹽、糖、香油合在一起澆 詳細介紹
'1.小米飛水，取出滴干。2.椰菜花、西蘭花洗凈，切小朵。3.胡蘿卜洗凈，切粒。3.鍋中放入水燒開，將椰菜花、西蘭花放入煮1分鐘，沖涼滴干。4.燒熱鍋，下油10克， 詳細介紹
'1.雞腎用鹽擦洗干凈、切去白筋、切菱形花紋。2.鍋放入水燒開，將切成花紋的雞腎入水中煮3分鐘，盛起滴干。3.菠蘿沖凈滴干，切塊。4.青、紅椒洗凈、去籽切塊。5. 詳細介紹
'1.豬胰臟、瘦肉放入滾水中，撈起洗凈。2.蓮子去蓮心，洗凈。3.山藥洗凈。4.姜洗凈，切片。5.薏米用清水浸片刻，放滾水中煮5分鐘，撈起用冷水沖洗。6.把適量水煲 詳細介紹
'1.將水發(fā)銀耳和水發(fā)黑木耳洗凈雜質(zhì)，經(jīng)開水燙一下后，即刻投入冷開水中，冷后撈出，控干水分裝盤。2.另將鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷開水調(diào)勻，澆灌在銀耳 詳細介紹
'1.黃豆芽洗凈去根；豆腐入鹽水燙一下后切塊；蔥洗凈切蔥花。2.炒鍋放油燒熱，放入黃豆芽，炒出香味時加適量水，中火燒開，黃豆芽酥爛時，放入豆腐，改小火慢燉1 詳細介紹
'1.竹筍、海帶切絲和粉絲一起放入沸水斷生后撈出，待涼；2.豆腐干、紅蘿卜、萵苣和芹菜切絲；3.上料同置于盤中，依個人口味逐加調(diào)味料澆在其上，食時拌勻即可。 詳細介紹
'1.蘋果、梨洗凈去皮，切成小橘瓣形狀，分開放置待用；2.草莓洗凈切開，鍋內(nèi)加水，放冰糖、桂皮煮沸；3.再放入切好的梨煮10分鐘；4.放蘋果和草莓煮沸后，用淀粉調(diào) 詳細介紹
'1.番茄入沸水燙過撕皮切丁；火腿腸切成丁。2.鍋內(nèi)放油燒到六七成熱時，下豌豆略炒，加適量清水、鹽和白糖，燒開后，用中火煮至青豆松軟汁少時，放番茄丁、火腿腸 詳細介紹
'1.將芝麻去雜質(zhì)，淘洗干凈，瀝去水；2.放入鐵鍋內(nèi)，用文火炒熟；3.菠菜去根、老葉，洗凈，放入沸水鍋中焯透（2-3分鐘），撈出瀝水；4.晾涼后，放入盤中，加入味 詳細介紹
'1.肉排洗凈斬件，放入滾水鍋中用中火煮熟，撈出瀝干水分；大蒜去皮洗凈剁成蒜茸。2.起鍋落油，爆香蒜茸，放入甜面醬、排骨同炒，片刻，再調(diào)入糖、鹽及煮排骨的湯 詳細介紹
