輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.水發銀耳去蒂；胡蘿卜去皮切丁；銀耳和胡蘿卜丁分別以沸水略燙后撈出瀝干水分。2.在10個小酒盅內側抹上一層雞油，放入鴿蛋，加水攪勻，再把香菜葉、胡蘿卜丁放 詳細介紹
'1.豆腐放在微波爐專用網上，加熱1分45秒。2.蝦仁去泥腸，加精鹽、紹酒、胡蘿卜切片，香菇去蒂切丁。3.蛋白加豆腐、香菇、蝦仁、胡蘿卜片等，精鹽、太白粉一起拌 詳細介紹
'1.將威化紙鋪于案上，放上燒白一塊；2.芽菜切末；3.燒白、芽菜、花仁剁碎，包好，拌勻蛋豆粉，再裹上一層面包屑，如此逐一制完；4.生菜切絲并拌糖醋味待用；5.油 詳細介紹
'1.水發冬菇去蒂，抹干水，加入紹酒10克、精鹽、淀粉各5克，撈勻。2.雞洗凈放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗凈。3.雞、金華火腿（切片）片、姜（切片）、蔥（切段 詳細介紹
'1.蘑菇切成薄片，嫩絲瓜刮去粗皮（應保留著青嫩皮），剔去內瓤，切成5厘米長、3厘米寬的片。玉蘭片泡切成薄片，用冷水燒開氽過，瀝干水分。西紅柿用開水燙一下， 詳細介紹
'1.大米淘洗干凈加水煮成稠粥；大蝦剔去腸泥洗凈，放入稠粥里煮熟。2.把粥倒入江盤中，大蝦放在盤子中央做裝飾。3.鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒 詳細介紹
'1.將菟絲子、川芎和艾葉洗凈，加三碗清水煎至一碗后，用紗布濾出汁液，待用。2.將鵪鶉去毛及內臟，經開水燙一下，控干后放入碗中與汁液一起上籠蒸熟。 詳細介紹
'1.冬筍去殼洗凈煮熟切成5厘米長的絲；去蒂水發冬菇、醬姜煮切成5厘米長的絲；蔥白切5厘米長段；絲瓜刮去粗皮(保存嫩青皮)，切開成四條，剔去瓤，切成1厘米寬、5 詳細介紹
'1.將肥雞洗凈去爪，晾干水分；2.五香料（花椒、丁香 、八角、肉桂）磨成五香粉；3.芽菜洗凈切碎；4.將鹽、味精、料酒、五香粉拌勻；5.然后均勻地抹在雞身內外， 詳細介紹
'1.將凈鵪鶉剁成3厘米長、1.5厘米寬的塊，用少許料酒、醬油、味精腌漬片刻；玉蘭片、油菜分別洗凈切成片；香菇洗凈一切兩半；蔥、姜切成小塊。2.勺內放入油燒熱， 詳細介紹
'1.嫩豆腐250克切成6厘米左右的方塊，放入熱水鍋中焯一下，用冷水漂清。2.炒鍋置火上，添鮮湯250克燒熱，放入上漿蝦仁175克、豆腐塊、蝦子10克、料酒（25克）、精 詳細介紹
'1.桂皮、大料分別剁成末；姜洗凈去皮切成末；將豆腐洗凈，投入沸水鍋中煮透，撈出切成5厘米長、2厘米寬、2厘米厚的條，裝入碗內，加入精鹽、味精少許腌漬入味， 詳細介紹
'1.將鯉魚去內臟、鰓、鱗，洗凈。2.將紅小豆、陳皮、草果洗凈后放入魚腹中，將魚放入湯碗中，加鹽、姜末、料酒、雞湯50毫升。3.將湯碗放入籠屜中，蒸1小時，出籠 詳細介紹
'1.將鴨宰好洗凈。2.白菜（黃芽白）洗凈切粗片。3.姜洗凈，切塊。4.把適量清水煲滾，放入老鴨、大白菜、姜，煲滾。5.老鴨、白菜等煲滾后再慢火煲5小時，下鹽調味 詳細介紹
'1.將芹菜葉洗凈，在開水中焯一下，撈出過涼，切碎末；2.豆腐切丁；3.雞蛋磕入碗中攪勻；4.鍋上火，倒入豬骨湯、豆腐、蔥姜汁、料酒、胡椒粉、精鹽；5.開鍋后放入 詳細介紹
